Приготовление сумаляка в дни Навруза всегда превращается в праздник и интересную народную обрядовую церемонию….
На днях по приглашению Международного Женского Общественного Фонда «Sharq Ayoli» мне посчастливилось побывать в одном из махаллинских гузаров Ташкента на массиве Каракамыш-1-2
и наблюдать за тем как варят это магическое блюдо….
И какими обрядами, радостными застольем и благопожеланиями, песнями и танцами сопровождается его приготовление…
Воистину есть от чего зарядиться позитивной энергией не только присутствующим, но и самому этому молодильному яству…
Фоторепортаж Сергея Савчука-Курбанова смотрите по ссылке:
2015.04.03
